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Gluten FreeLe Ricette di CerasaroSecondi

INGREDIENTI:  1 etto di roast beef bello sottile, carciofi in padella avanzati (http://produzioneaglio.it/carciofi-in-padella/), olio d'oliva, Parmigiano Reggiano, limone. Mettere i carciofi in padella avanzati nel bicchiere del frullatore ad immersione. Azionarlo e aggiungere olio sufficiente a creare una bella crema.... Continue Reading…

ContorniLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI:  5/6 cuori di carciofi o 1 carciofo grosso, 1 cucchiaino PolpaDorto aglio e prezzemolo CERASARO, acqua o brodo di verdure, pepe, olio d'oliva Se dal vostro fruttivendolo non trovate i cuori di carciofi già puliti iniziate togliendo le foglie... Continue Reading…

AntipastiLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI PER LA PASTA MATTA: 200gr di farina, 100 gr di acqua, 1 cucchiaio abbondante di olio d'oliva, 1 pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: Carciofi in padella (http://produzioneaglio.it/carciofi-in-padella/), dadini di scamorza affumicata o emmental, 1 uovo, 1 puntina... Continue Reading…

Gluten FreeLe Ricette di CerasaroPrimi

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 160 gr di pasta, 1 sottocoscia di pollo (circa 220 gr.), 150 gr di piselli surgelati, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 3/4 cucchiai di vino bianco o limoncello, 2 cucchiaini di PolpaDorto scalogno e timo... Continue Reading…

Ricetta della Settimana

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