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AntipastiLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI PER LA PASTA MATTA: 200gr di farina, 100 gr di acqua, 1 cucchiaio abbondante di olio d'oliva, 1 pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: Carciofi in padella (http://produzioneaglio.it/carciofi-in-padella/), dadini di scamorza affumicata o emmental, 1 uovo, 1 puntina... Continue Reading…

AntipastiGluten FreeLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Peperoncino

INGREDIENTI: 2 uova, 50 Gr di ricotta, 2 cucchiai abbondandi di parmigiano reggiano, 1 cucchiaino abbondante di PolpaDorto aglio e peperoncino CERASARO Rompere in una ciotola le uova. Unire la ricotta, il parmigiano e la PolpaDorto Aglio e peperoncino. Mescolare... Continue Reading…

AntipastiLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI: 600 gr di filetti di sarde puliti e aperti, 2/3 acciughe oppure 1 + 1/2 cucchiaino di pasta di acciughe, 150 gr di pangrattato, 15 gr di uva passa, 15 gr di pinoli, 1 + 1/2 cucchiaino di POLPADORTO... Continue Reading…

AntipastiContorniLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI: 2 grosse carote, 1 cucchiaio di parmigiano-reggiano, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaino abbondante di PolpaDorto Aglio e Prezzemolo CERASARO, 2 cucchiai di olio d’oliva più un poco per la teglia, un rametto di rosmarino e sale grosso. Lavare... Continue Reading…