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ContorniLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI:  5/6 cuori di carciofi o 1 carciofo grosso, 1 cucchiaino PolpaDorto aglio e prezzemolo CERASARO, acqua o brodo di verdure, pepe, olio d'oliva Se dal vostro fruttivendolo non trovate i cuori di carciofi già puliti iniziate togliendo le foglie... Continue Reading…

AntipastiLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI PER LA PASTA MATTA: 200gr di farina, 100 gr di acqua, 1 cucchiaio abbondante di olio d'oliva, 1 pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: Carciofi in padella (http://produzioneaglio.it/carciofi-in-padella/), dadini di scamorza affumicata o emmental, 1 uovo, 1 puntina... Continue Reading…

Le Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e PrezzemoloSecondi

INGREDIENTI: 30 gamberi puliti e sgusciati, farina di mais q.b., succo di limone q.b., 1 cucchiaino di PolpaDorto aglio e prezzemolo CERASARO, origano e menta q.b. e Olio EVO q.b. POLENTA: 400 gr di farina di mais, 1,5 litri di... Continue Reading…

AntipastiLe Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e Prezzemolo

INGREDIENTI: 600 gr di filetti di sarde puliti e aperti, 2/3 acciughe oppure 1 + 1/2 cucchiaino di pasta di acciughe, 150 gr di pangrattato, 15 gr di uva passa, 15 gr di pinoli, 1 + 1/2 cucchiaino di POLPADORTO... Continue Reading…

Ricetta della Settimana

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