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AntipastiContorniFrescodorto® Trito d'AglioLe Ricette di Cerasaro

Quadretti di Polenta Aglio e Funghi

Predisponete 500 gr di funghi, 100 gr di pancetta e fateli scottare leggermente in padella.
Preparare una base di polenta con 250 gr di polenta, 1 litro di acqua, 25 gr di burro, 40 di parmigiano. e sale q.b. Schiacciate la polenta, tagliatela a quadretti e metteteci una punta di TritoDorto® aglio (ricordate che contiene sale quando aggiungerete voi quest’ultimo) su ogni quadretto e adagiate su ogni pezzo di polenta i funghi precedentemente scottati in padella. Fate andare per 10 minuti e servite in tavola.

Ricetta della Settimana

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