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Le Ricette di CerasaroPolpadorto® Aglio e PeperoncinoPrimi

Seppie con Piselli

Ingredienti per 4 persone:

500 g di seppie pulite, 300 g di piselli freschi, 400 g di polpa di pomodoro, 1 bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di Polpadorto Aglio e Peperoncino, olio extravergine e pepe q.b.

In una casseruola metti abbondante olio e fai rosolare bene le seppie tagliate a listarelle per circa 5 minuti, poi sfumale col vino bianco. Una volta evaporato aggiungi la Polpadorto Aglio e Peperoncino, la polpa di pomodoro e il pepe. Lascia sobbollire finchè le seppie non iniziano ad ammorbidire (aggiungi acqua se necessario). Metti poi i piselli e termina la cottura lasciando addensare la salsa.

Ricetta della Settimana

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